Пенне с колбасками и горчицей

Ингредиенты на 2 порции	Ед. Изм	Кол-во
Пенне	гр	200
Колбаски свиные	гр	200
Сливки 33%	гр	120
Лук репчатый	гр	45
Горчица дижонская	гр	30
Зелень базилика	гр	10
Чеснок, зубчик	шт	2

Для приготовления Вам также понадобится:
Вино белое сухое	мл	100
Оливковое масло	мл	35
Соль морская, перец

Кухонный инвентарь:
Лопатка
Сковорода
Дуршлаг
Кастрюля
Кухонный нож
Разделочная доска

РЕЦЕПТ ПЕННЕ С КОЛБАСКАМИ И ГОРЧИЦЕЙ:

1. В подсоленной воде отварите пенне в течение 7 минут, воду слейте и сохраните.

2. С колбасок снимите оболочку и раздавите ножом.
3. Лук и чеснок почистите и мелко порубите.
4. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле на среднем огне в течение 1 минуты.
5. Добавьте колбаски, 100 мл белого сухого вина и горчицу, жарьте помешивая  в течении 2-х минут.
6. Выложите пенне в сковороду к колбаскам, добавьте ½ половника воды, в которой варились пенне, влейте сливки и прогрейте все вместе, не доводя до кипения.
7. Разложите пенне в тарелки, поперчите, присыпьте крупно порубленным базиликом и подавайте.