| Ингредиенты на 4 порции | Ед. Изм | Кол-во |
| Мед цветочный | гр | 20 |
| Масло сливочное | гр | 20 |
| Корица молотая | гр | 0,5 |
| Мускатный орех | гр | 0,2 |
| Гвоздика молотая | гр | 0,5 |
| Перец душистый | гр | 0,5 |
| Имбирь белый молотый | гр | 1 |
| Сода | гр | 0,5 |
| Сахар тростниковый | гр | 35 |
| Яйцо куриное | шт | 2 |
| Мука пшеничная | гр | 262 |
| Изюм | гр | 75 |
| Смородина черная сушеная | гр | 50 |
| Фисташки | гр | 20 |
| Арахис жареный | гр | 30 |
| Лимон | гр | 40 |
| Сахарная пудра | гр | 80 |
| Кухонный инвентарь: | ||
| Блендер | ||
| Нож для цедры | ||
| Пищевая пленка | ||
| Скалка | ||
| Сотейник | ||
| Миска | ||
| Духовка | ||
| Кухонный нож | ||
| Разделочная доска | ||
РЕЦЕПТ МЕДОВЫХ ПРЯНИКОВ:
1.
Разведите мед до жидкого состояния на водяной бане, добавьте масло, специи, соду, перемешайте
2. Орехи, изюм и смородину пробейте в блендере-стакане до мелкой крошки; снимите цедру с лимона
3. Смешайте большой пакет муки, ореховую крошку, сахар и цедру лимона, выложите горкой, сделайте в горке углубление, влейте яйца и медовую смесь
4. Замесите плотное эластичное тесто, заверните в пищевую пленку и уберте в холодильник на 1 час; присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в блин толщиной 1 см
5. Нарежьте тесто квадратом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут
6. Выдавите сок лимона, вливайте сок в сахарную пудру, постепенно помешивая до густой консистенции смеси
7. Остудите пряники, намажьте их лимонной глазурью, дайте настояться и подавайте
