Испанский чесночный суп

Ингредиенты на 2 порции	Ед. Изм	Кол-во
Хамон серано	гр	40
Перец чили	шт	1
Куриная печень	гр	150
Хлеб белый	гр	80
Куриный бульон	гр	500
Яйцо куриное	шт	1
Тимьян	гр	1
Чеснок, зубчик	шт	12

Для приготовления Вам также понадобится:
Оливковое масло	мл	20
Соль, перец

Кухонный инвентарь:
Венчик
Сотейник и кастрюля
Лопатка
Сковорода
Кухонный нож
Разделочная доска

РЕЦЕПТ ИСПАНСКОГО ЧЕСНОЧНОГО СУПА:

1. Раздавите, очистите и крупно порубите чеснок, хлеб очистите от корки и и нарежьте его крупным кубиком
2. Печень нарежьте крупными кусками, крупно нарежьте хамон, чили очистите от семян и мелко нарубите 1/2 стручка
3. Обжарьте чеснок на оливковом масле на среднем огне в течение 30 секунд, добавьте хамон и печень и жарьте постоянно помешивая еще 2 минуты
4. Добавьте кубики хлеба и жарьте еще 1 минуту
5. Добавьте нарезанный чили перец, влейте куриный бульон, доведите до кипения и варите с закрытой крышкой на слабом огне в течение 20 минут
6. Взбейте яйцо до однородного состояния и введите в суп активно помешивая, попробуйте и досолите суп, поперчите
7. Разлейте суп по тарелкам, украсьте веточкой тимьяна и подавайте горячим