Салат с грушами и сыром рокфор

Ингредиенты на 2 порции	Ед. Изм	Кол-во
Груша	шт	2
Руккола	гр	100
Сыр рокфор	гр	50
Грецкие орехи	гр	60
Лимон	гр	60
Мята	гр	5
Мед цветочный	гр	40

Для приготовления Вам также понадобится:
Оливковое масло	мл	30
Соль, перец

Кухонный инвентарь:
Лопатка
Миска
Сковорода
Соковыжималка
Кухонный нож
Разделочная доска

РЕЦЕПТ САЛАТА С ГРУШАМИ И СЫРОМ РОКФОР:

1.

 На сковороде на среднем огне обжарьте орехи в течении 1 минуты (до появления запаха) добавьте мёд и обжарьте в течение ещё 30 секунд; сразу же переложите орехи на тарелку, чтобы не слиплись
2. Сыр нарежьте крупно, отделите листочки мяты от стеблей
3. Выдавите сок лимона
4. Из груши удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками и слегка сбрызните соком лимона
5. В салатнице смешайте грушу с рукколой, добавьте листочки мяты
6. Для заправки соедините оставшийся сок лимона, 30 мл оливкового масла, посолите, поперчите
7. Выложите салат на тарелки, полейте заправкой, перемешайте, украсьте сыром и орехами, подавайте