Phatthaya
В этом сете столько необычных кулинарных сочетаний – креветки с грейпфрутом и лемонграссом, сложносочиненный том-ям кунг, лосось с манго и овощами!
А это значит, ровно столько же поводов попробовать яркую, необычную кухню далекого Тайланда.
Особые ингредиенты:
Имбирь - специя, цветок, лекарство; активное вещество, содержащееся в корне имбиря - гингерол, придающее ему острый вкус, обладает противовоспалительным, антибактериальным, антиоксидантным и обезболивающим действием.
Ростки сои - мощный источник белка и почти всех витаминов, необходимых человеку.
Хон Даши - традиционная японская приправа, бульонные гранулы из водоросли Комбу и сушеного тунца.
Жареный угорь - богатая белком рыба, содержит витамины групп А, В, D и Е.
Чука - салат из маринованных морских водорослей; способствует выводу токсинов и содержит витамины С и Е, а также бета-каротин, противостоящий действию свободных радикалов, провоцирующих старение и различные заболевания.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
