Легкий салат с тунцом и азиатской заправкой

Ингредиенты на 2 порции	Ед. Изм	Кол-во
Салат фризе	гр	80
Дайкон	гр	50
Огурцы	гр	50
Филе тунца	гр	240
Кинза	гр	5
Соевый соус	гр	10
Устричный соус	гр	10
Мед цветочный	гр	20
Перец чили	шт	1
Кунжутное масло	гр	5
Лайм	шт	1
Перец белый молотый	гр	1

Для приготовления Вам также понадобится:
Оливковое масло	мл	20

Кухонный инвентарь:
Миска
Сковорода
Кухонный нож
Разделочная доска

РЕЦЕПТ ЛЕГКОГО САЛАТА С ТУНЦОМ И АЗИАТСКОЙ ЗАПРАВКОЙ:

1. Снимите цедру половины лайма, мелко порубите;  очистите и мелко нашинкуйте дайкон, залейте дайкон водой, добавьте сок половины лайма, дайте настояться в течение 10 минут, переложите на салфетку; нарежьте огурец  соломкой, разрежьте перец чили вдоль, очистите от семян, и мелко нарубите половину чили перца
2. Разрежьте тунец на 2 части, посолите, поперчите, обваляйте в белом молотом перце
3. Раскалите в сковороде половину кунжутного масла и обжарьте тунец по 20 сек с каждой стороны, чтобы середина оставалась сырой, снимите с огня, сбрызнете соком  ¼ лайма
4. Смешайте мёд, соевый соус, оставшееся кунжутное масло, нарубленный перец чили, сок ¼ лайма и цедру лайма, устричный соус и 3 ст.

ложки оливкового масла
5. Порвите салат руками, смешайте с огурцами и дайконом; нарежьте тунец пластинами
6. Выложите салат на тарелку, сверху выложите тунец
7. Полейте салат заправкой, украсьте кинзой, подавайте