| Ингредиенты на 4 порции | Ед. Изм | Кол-во |
| Мука пшеничная | гр | 312 |
| Сода | гр | 1 |
| Имбирь молотый | гр | 2 |
| Корица молотая | гр | 1 |
| Масло сливочное | гр | 125 |
| Яйцо куриное | шт | 1 |
| Сахарный сироп | гр | 35 |
| Краситель пищевой, гелевый | п | 1 |
| Сахарная пудра | гр | 80 |
| Сахар тростниковый | гр | 170 |
| Лимон | шт | 1 |
| Кухонный инвентарь: | ||
| Венчик | ||
| Пищевая пленка | ||
| Миска | ||
| Тарелка | ||
| Духовка | ||
| Противень | ||
| Соковыжималка | ||
| Кухонный нож | ||
| Разделочная доска | ||
РЕЦЕПТ ИМБИРНОГО ПЕЧЕНЬЯ:
1. Просейте в миску муку из большого пакета, соду, имбирь и корицу
2. Добавьте масло и замешайте руками до состояния хлебных крошек, добавьте сахар, перемешайте
3. Слегка взбейте яйцо, добавьте сахарный сироп и взбивайте венчиком, пока смесь не загустеет
4. Добавьте в миску яичную смесь, вымешайте до однородной массы; заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 15 минут
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной в 0,5 см на слегка присыпанной мукой из маленького пакетика поверхности, используя формы или нож вырежьте печенья произвольной формы и поместите на противень, оставляя расстояние между печеньями
6. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут, переложите на поднос и оставьте остывать в течение 10 минут; сделайте глазурь: выжмите сок лимона, постепенно вливайте по 1 ч.
ложке сока в сахарную пудру помешивая, до загустения
7. Смажьте печенья глазурью, дайте подсохнуть, раскрасьте печенье с помощью карандашей с красителями; можно сделать отверстие для ленточки и повесить печенье на елку
