| Ингредиенты на 4 порции | Ед. Изм | Кол-во |
| Мука миндальная | гр | 50 |
| Мука пшеничная | гр | 174 |
| Персики консервированные | гр | 150 |
| Сыр рикотта | гр | 125 |
| Мед цветочный | гр | 20 |
| Сахар тростниковый | гр | 100 |
| Масло сливочное | гр | 155 |
| Яйцо куриное | шт | 2 |
| Кухонный инвентарь: | ||
| Венчик | ||
| Миска | ||
| Форма для выпечки (рекомендованный диаметр: 23 см) | ||
| Духовка | ||
| Кухонный нож | ||
| Разделочная доска | ||
РЕЦЕПТ ТАРТА С МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ И ПЕРСИКАМИ:
1. Замешайте большой пакет муки и 2/3 размягченного сливочного масла до состояния хлебных крошек, добавьте 1/2 сахара
2. Отделите 1/2 яйца и добавьте к крошкам, замесите в тесто, уберите в холодильник
3. Смешайте оставшиеся сливочное масло, муку, сахар и яйца, миндальную муку, мед и рикотту, тщательно перемешайте
4. Распределите тесто по форме равномерным слоем, сделайте бортики.
Мы рекомендуем форму с диаметром 23 см
5. Выложите начинку, равномерно распределите ее
6. Нарежьте персики дольками и украсьте ими тарт
7. Запекайте торт при температуре 180 градусов в течение 30 минут, выньте из духовки, дайте остыть и подавайте
