| Ингредиенты на 4 порции | Ед. Изм | Кол-во |
| Помидоры | гр | 300 |
| Чеснок, зубчик | шт | 2 |
| Слоёное тесто | гр | 250 |
| Сыр фета | гр | 250 |
| Тархун свежий | гр | 3 |
| Тимьян | гр | 3 |
| Лимон | гр | 50 |
| Для приготовления Вам также понадобится: | ||
| Оливковое масло | ||
| Соль, перец | ||
| Кухонный инвентарь: | ||
| Пергаментная бумага | ||
| Терка | ||
| Противень | ||
| Сковорода | ||
| Духовка | ||
| Кухонный нож | ||
| Разделочная доска | ||
РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО ТАРТА С ФЕТОЙ И ТАРХУНОМ:
1. Выложите пергаментную бумагу на противень, выложите тесто, оставьте на 15 минут в теплом месте
2. Разрежьте томаты вдоль, раздавите, очистите и нарубите чеснок мелко, отделите листья тимьяна и тархуна от стеблей
3. Разогрейте в сковороде 2 ст.
4. Руками придайте тесту прямоугольную форму, немного подверните края, наколите вилкой всю поверхность теста
5. Выложите помидоры на тесто, посыпьте листьями тимьяна, чесноком, поперчите, полейте маслом, в котором жарились помидоры, запекайте в заранее разогретой до 230 градусов духовке в течение 10 минут
6. Натрите цедру лимона на мелкой терке; выложите фету в миску, разомните вилкой, посыпьте листьями тархуна, добавьте цедру лимона, перемешайте
7. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и подавайте пирог с фетой
