| Ингредиенты на 8 порции | Ед. Изм | Кол-во |
| Яйцо куриное | шт | 6 |
| Сахар | гр | 150 |
| Масло сливочное | гр | 200 |
| Мука пшеничная | гр | 200 |
| Мука черемуховая | гр | 50 |
| Ваниль стручковая | шт | 1 |
| Амаретто | гр | 40 |
| Изюм | гр | 100 |
| Шоколад молочный | гр | 60 |
| Масло сливочное | гр | 30 |
| Фисташки | гр | 20 |
| Кухонный инвентарь: | ||
| Форма для выпекания (рекомендуемый диаметр: 23 см) | ||
| Венчик | ||
| Миска | ||
| Духовка | ||
| Пергаментная бумага | ||
| Кухонный нож | ||
| Разделочная доска | ||
РЕЦЕПТ ЧЕРЕМУХОВОГО КЕКСА:
1. Залейте изюм 1/3 амаретто и отставьте; разрежьте стручок ванили вдоль, извлеките семена
2. Взбейте с миксером или венчиком большой кусок масла с сахаром до однородной массы, добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая в пышный крем
3. Всыпьте черемуховую муку, добавьте семена ванили и взбейте до состояния однородной массы
4. Добавьте пшеничную муку и изюм, перемешайте до состояния однородной массы
5. Выложите тесто в форму запекайте в заранее разогретой до 160 градусов духовке в течение 70 минут
6. Растопите оставшееся масло, шоколад и оставшийся амаретто на водяной бане, полейте кекс; порубите фисташки крупно
7. Пока глазурь не застыла, посыпьте фисташками и подавайте
